236
По сути Борани является яичницей, приготовленной с добавлением гыми.
Для приготовления 1 порции необходимо 2-3 яйца, сливочное или топленное масло и собственно гыми.
Приготовление:
В кипящей подсолённой воде отварить гыми (морковник, купыри) до полуготовности, откинуть на дуршлаг и обжарить на сливочном масле, в конце добавить 2–3 предварительно взбитых яйца. Соль по вкусу.
Καλή όρεξη!
Начало рецептов читайте здесь.
