259
ГОРГОДИОН ФАИН или ДЯННИ АШ – это очень простой суп, который будет вполне уместен на столе в течении предстоящей страстной недели.
На 2,5 л. воды: 1 стакан пшеничной крупы, 5-6 картофелин, 1 головку лука, 50 г. растительного масла.
Предварительно промытую пшеничную крупу опустить в кипящую воду. Варить до полуготовности. Добавить нарезанный кубиками картофель и лук, поджаренный на растительном масле до золотистого цвета. Довести суп до готовности.
