Понтийские обычаи

Важное значение имеет поездка на историческую Родину наших предков в Понт, среду рождения, сохранения и развития Понтийской Культуры. Она охватывает период в 40 и более веков. Одни …

Сердце Понта — пархарии. Высокогорные пастбища, богатые растительностью — летний рай для домашнего скота. Сейчас это скорее дачные районы :). А в старину, когда в низинах корма …

Предлагаем вам исследование посвященное истории и обычаям понтийских греков.Автор Антон Павлович Попов – этнограф, соискатель отдела Кавказ Института этнографии и антропологии РАН им. Н. Н. Миклухо-Маклая, исполнительный …

СТРАТИЯН ФАИН – Дорожный суп ИнгридиентыКартофель, пашкетан, лук, масло, сольПриготовлениеКартофель разрезать на 4 части. Залить водой на одну треть и сварить суп. Развести пашкетан (про пашкетан читайте …

ПАНЧАР АШИ или ПАНЧАРИОН ФАИН – суп из лебеды ИнгридиентыНа 2 л. воды: 1 стакан (200 г.) пшеничной крупы, 5–6 картофелин, 1 пучок лебеды, 1 головка лука, …

В 1922 году образовался Союз Советских Социалистических Республик, состоящий из множества народов и народностей. Одной из основных проблем нового государственного образования был национальный вопрос. И, как следствие …

Когда вам супруга говорит:”Нас наши друзья, греки, пригласили на свадьбу”, какая картинка проявится перед глазами? Банкетный зал, ди-джей, ведущий (20 тысяч в час) в шикарном концертном костюме. …

В каждой деревенской понтийской семье обязательно готовили этот кисломолочный суп. Этот суп является не только самым традиционным и очень доступным блюдом для всех социальных слоёв в среде …

КЯЛЛЯ ПЕЙНЫР АШИ – суп из головчатого сыра Ингридиенты: На 2 л. волы: 1 стакан пшеничной крупы, 250 г. головчатого сыра Приготовление: Промытую пшеничную крупу отварить до …

19 мая в храмовом комплексе Петра и Павла, у мемориала, посвященного геноциду греков Понта, прошел памятный митинг. Организатором выступило Греческое общество “Перикл”.Собравшиеся почтили память жертв геноцида греков …